Рецепты греческой кухни - курица в духовке с медом и розмарином

Время приготовления 90 мин

Простая еда, которая приобретает «характер» с мудрым медом и ароматным розмарином.

ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ

• Шаг 1: Подготовить курицу. Положите курицу в форму и посыпьте солью и перцем.
• Шаг 2: Добавьте апельсиновый сок и цедру, лимонный сок и цедру, горчицу, мед, розмарин, вино, оливковое масло в миску и хорошо перемешайте, пока мед не растворится.
• Шаг 3: Положить картофель в миску и посыпать солью и перцем. Размешайте и выложите их в кастрюлю вокруг курицы. Добавьте чеснок в кастрюлю и затем вылейте смесь меда, который вы сделали.
• Шаг 4: Добавьте лавровые листья и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение примерно 1 часа, пока картофель и курица не запекутся внутри и не подрумянятся.

СПИСОК КОМПОНЕНТОВ

• 2 лавровых листа
• 1 курица (нарезать порциями)
• 800 г картофеля (порезать посередине)
• 150 г оливкового масла
• 3 апельсина (сок)
• 1 апельсин (цедра)
• 2 лимона (сок)
• 1 лимон (цедра)
• 2 г розмарина
• соль
• перец черный молотый
• 100 г белого вина
• 2 г горчицы
• 6 г измельченного чеснока с оливковым маслом